ДНЕПР - ЭТО МЫ!!!

[No comments]

Не обижайтесь на меня пожалуйста, но я считаю что вы неправильно готовите шашлык.

Маринад для мяса нужен чтобы придать ему(мясу) определенные свойства. Не буду объяснять какие, это на пол дня писанины.

НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ В МАРИНАД МАЙОНЕЗ!!! НИКОГДА!

Я боюсь подумать из чего готовят майонез в магазине, но должен майогнез составлять из растительного масла, яичных жедтков, уксуса, горчицы, сахара. И это ХОЛОДНЫЙ соус!!! (побольше капса и побольше красного)

Продолжим.

Когда вы замачиваете любое мясо в майонезе, то из всех его ингредиентов на свойства мяса могут повлиять только уксус и горчица, все остальное шлак, который мясу не дает ничего. НО уксуса и горчицы в майонезе столько мало, что на ЦЕЛУЮ КАСТРУЛЮ МЯСА, НЕСКОЛЬКО КАПЕЛЬ УКСУСА И ЧАЙНАЯ ЛОЖКА ГОРЧИЦЫ,, ЗАМКНЯТ БОЛЬШУЮ ПАЧКУ МАЙОНЕЗА, ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ ШЛАК, КОТОРЫЙ ПЕРЕГОРАЕТ ОТ ЖАРА И НЕ ВКУСЕН И НЕ ПОЛЕЗЕН НА ШАШЛЫКЕ

Я пробовал, шашлык без ничего вообще, не менее вкусен чем замоченный в майонезе.

Самое главное, это все касается настоящего майонеза, а из чего делают магазинный, остается только догадываться.

Всем спасибо! Пишите письма, авторов лучших рецептов, пригласим в студию, на прямой эфир

[DYMAS-83]

Не обижайтесь на меня пожалуйста, но я считаю что вы неправильно готовите шашлык.

Маринад для мяса нужен чтобы придать ему(мясу) определенные свойства. Не буду объяснять какие, это на пол дня писанины.

НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ В МАРИНАД МАЙОНЕЗ!!! НИКОГДА!

Я боюсь подумать из чего готовят майонез в магазине, но должен майогнез составлять из растительного масла, яичных жедтков, уксуса, горчицы, сахара. И это ХОЛОДНЫЙ соус!!! (побольше капса и побольше красного)

Продолжим.

Когда вы замачиваете любое мясо в майонезе, то из всех его ингредиентов на свойства мяса могут повлиять только уксус и горчица, все остальное шлак, который мясу не дает ничего. НО уксуса и горчицы в майонезе столько мало, что на ЦЕЛУЮ КАСТРУЛЮ МЯСА, НЕСКОЛЬКО КАПЕЛЬ УКСУСА И ЧАЙНАЯ ЛОЖКА ГОРЧИЦЫ,, ЗАМКНЯТ БОЛЬШУЮ ПАЧКУ МАЙОНЕЗА, ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ ШЛАК, КОТОРЫЙ ПЕРЕГОРАЕТ ОТ ЖАРА И НЕ ВКУСЕН И НЕ ПОЛЕЗЕН НА ШАШЛЫКЕ

Я пробовал, шашлык без ничего вообще, не менее вкусен чем замоченный в майонезе.

Самое главное, это все касается настоящего майонеза, а из чего делают магазинный, остается только догадываться.

Всем спасибо! Пишите письма, авторов лучших рецептов, пригласим в студию, на прямой эфир

Опять нажрался что ли????

[No comments]

Опять нажрался что ли????

[Ruslan Nikolaevich K7]

Опять нажрался что ли????

Он не выходит из состояния

[No comments]

Он не выходит из состояния

[ZAYCOVSKIY]

Хочу сообщить,что в наши ряды завербован новый кадеттовод.Сегодня мой дружанька пригнал с днепродыма приличного кадю,на днях будет  у нас региться,и планирует принимать активное участие в наших встречах,и поддерживать клубную жизнь.

[konoz]

Я пробовал, шашлык без ничего вообще, не менее вкусен чем замоченный в майонезе.

воистину! (только соль, да перец) !
ну еще винчика чуть можно

[No comments]

воистину! (только соль, да перец) !
ну еще винчика чуть можно

[Ruslan Nikolaevich K7]

Хочу сообщить,что в наши ряды завербован новый кадеттовод.Сегодня мой дружанька пригнал с днепродыма приличного кадю,на днях будет  у нас региться,и планирует принимать активное участие в наших встречах,и поддерживать клубную жизнь.

На МАевке с него чикуха 2-х литровая

[creative]

да шашлык в майонезе это только куриный! Свянину особо ненадо ничем пихать, посолил, поперчил, уксус, лучок, на часик и мождо жарить!

[ZhukovWW]

да шашлык в майонезе это только куриный! Свянину особо ненадо ничем пихать, посолил, поперчил, уксус, лучок, на часик и мождо жарить!

уксус абсолютно шашлыку не нужен!  Лука по больше, можно 1:1 с мясом.

[wolf]

уксус абсолютно шашлыку не нужен!  Лука по больше, можно 1:1 с мясом.

+ вино красное  

Хочу сообщить,что в наши ряды завербован новый кадеттовод.Сегодня мой дружанька пригнал с днепродыма приличного кадю,на днях будет  у нас региться,и планирует принимать активное участие в наших встречах,и поддерживать клубную жизнь.

Заяц, а где фото салона... гони Миху в Новик на осмотры и пусть захватит много   

[ZhukovWW]

Согласен, но только если действительно вино, а не ....ня какая то, которая в магазине продается.

[DYMAS-83]

Согласен, но только если действительно вино, а не ....ня какая то, которая в магазине продается.

Капризный ты Вадик

[ZhukovWW]

Вовсе нет, просто люблю вкусную еду. И при этом как говориться без ГМО. А что касается шашлыка, скажу так, при мне человек с Кавказа делал шашлык из обычного свинного ошейка. Только лук (много), соль, черный перец. Тупо резал мясо при мне на куски, потом эти куски перемешивал с луком, солью и перцем и бил его кулаками прямо на столе. После этого складывал все это в посуду из нержавейки и пока мясо "отдыхало" он разодил костер на мангале. Пока в мангале собралось достаточно углей, мясо замариновалось. Буквально час времени на маринад и мясо можно жарить. Шашлык получился изумительный! Сочный и вкусный! Я специально от него не отходил и смотрел как он готовит шашлык, так как думал, что там есть особые какие то приправы в маринаде, но оказалось, что нет. Как он сказал секрет прост: мясо должно быть парное, т.е. свежее и не мороженное, ну и конечно животное длжно быть нормально выкормленное, без всяких там пищевых добавок. Вот и все.