Болт не перетянул, что в красной смазке?
Руль выставить в центр не сложно и рейку трогать не нужно для этого - получилось?
всмысле гайка? ну она и была затянута довольно таки сильно, я ее так и затянул, стоит ее немного отпустить?
руль выставил все нормально, просто все вместе решил сделать