ИМХО 0.5 кг на человека более чем достаточно. А то обжираловка получится
Не забывайте что сначала мы потратим силы на экскурсии + потом поездка + свежий воздух. А мясо имеет свойство уменьшатся при обработке . Нада брать с запасом. На воздухе оно быстро улетучится.