Ну если руки не из ОПЫ растут,и есть понятие в гайках,то заменить прокладку самому реально.Но тут может возникнуть несколько других вопросов.Эти вопросы касаются целостности самой головки.Состояния плоскости головки и блока.Если так конкретно прогорела прокладка,что вода аж натекла в цилиндр,то дыра там будет не малая.А этом всегда есть причины.Просто так прогары не появляются.
Для начала если собрался сам снимать головку,то нужно иметь хоть какой то инструмент.Далее ,если уже снял,то внимательно осмотреть проклдку и плоскость головки.Если видно место явного прогара,то проверить и плоскость блока.Всё равно желательно сделать профиактику головке.Притереть клапана и поенять сальники.Ну и для гарантии опресовать головку,на предмет сквозных трещин.
+ 1 - если есть трещины - сразу на опрессовку.