Мне доверенность сделали по копии паспорта и без моего присутствия.
Я отдал хозяину копии своих документов (вроде паспорта, ИНН и копию водительского удостоверения) и деньги на доверенность - он мне ключи от авто (типа в залог).
Он сам оформил мне мне доверенность. Через день встретились снова - отдал мне доверенность и документы на авто, а я ему сумму за машину и всё.
Все довольны.
P/S/ Правда немного жалею что никого больше не вписал в доверенность (никто не подсказал), ну да ладно.